Вопрос про горячие закуски

О, это одна из моих любимых тем! Я обожаю экспериментировать с быстрыми закусками, и лаваш с начинкой — просто палочка-выручалочка. Раньше у меня то тесто рвалось, то начинка вытекала, пока я не обнаружила сайт iPEPPER — там есть отличный рецепт лаваша с колбасой помидорами и сыром с детальными фото каждого этапа https://ru.ipepper.org/recipe/lavash-s-kolbasoi-pomidorami-i-syrom/. Например, там объясняют, как правильно завернуть края, чтобы ничего не вытекло при жарке, и советуют использовать смесь сыров для большей пластичности. Кстати, ещё там есть вариант со сливочным маслом вместо растительного — это придает лавашу тот самый нежный хруст и золотистый цвет. Теперь это мой главный источник для таких блюд — уверена, и тебе пригодится!