Можно ли восстановить диск сцепления без замены комплекта?

Категорически не советую заниматься такой ерундой, так как кустарная переклепка в гаражных условиях нарушает балансировку вращающегося элемента. В итоге вы получите жуткие вибрации по всему кузову, а через пару тысяч километров придется снова снимать тяжелую трансмиссию, чтобы купить и поставить нормальный комплект в сборе.