Если Chevrolet Niva не заводится на холоде, то прежде всего следует проверить датчик температуры охлаждающей жидкости. Он расположен возле дроссельного узла, прямо перед помпой. Если в автомобиле имеется бортовой компьютер, то проверьте показания в режиме "температура ОЖ". Также можно попробовать установить сопротивление 20 кОм параллельно ДТОЖ. Впрочем, можно не заморачиваться, а просто заменить сам датчик - он не дорогой. Затем разберите дроссельный узели посмотрите на заслонку - закрыта ли она? Подпилите немного напильником винтик регулировки. он скорее всего просто закис. Пометка: пилите крайне аккуратно - небольшим напильником осторожными движениями. Главное - чтобы заслонка не залипала, пройтись напильником достаточно несколько раз. После этого должна заводиться без всяких но. Если конечно на улице не -40.